餐饮厨房自动灭火系统、绿和节能 在线咨询

1、本装置为宾馆、饭店、机关、学l校、部l队及工矿企业的厨房灶台所设计；

2、本装置全天候24小时监控，当厨房灶台发生火灾的情况下，本装置可以用自动，也可以用手动和应急启动把火焰扑灭于初期，减少损失；

3、灭火同时关闭燃气阀、声光报警、把信息传给中控室，药剂喷洒完毕10秒钟内，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，五项工作同时进行，仅用1分钟；

4、本系统机械、电控相结合，更科学、更实用。安装不占用地面面积只占用空间面积，结构精巧美观；

5、食用油**灭火剂，高效、无l毒、无味、无污染、环保型。容易清洗，灭火后只用清水一冲即可。

餐饮厨房安装烹饪设备自动灭火系统的重要性

餐饮后厨一般使用燃气灶具动用明火或使用大功率电加热灶具进行烹饪加工，属于餐饮场所消防安全防控的重点区域，而厨房的各种燃气或电加热烹饪灶具更是重点防护的对象。

由于厨房条件的限制和厨师的烹饪习惯，很多厨师使用燃气灶或无自动控温功能的电磁灶、电加热灶具来加热食用油烹制加工各种油炸类食品，如若厨师操作不当或长时间无人看管，很容易造成油锅自燃着火引发火情。如果发现不及时或扑救方法不当，很容易造成火灾事故。此类事故频见报端，屡见不鲜，餐饮厨房自动灭火系统，有的还酿成的重大的火灾事故悲剧。

目前大部分餐饮后厨配置的灭火装置主要有水喷淋自动灭火系统、灭火器（干粉式或泡沫式）和灭火毯三种。但这些装置均无法安装在烟罩内，且对已燃烧的油脂火扑救效果差，存在很大的局限性。由于油锅火属于F类，热容量大，火势扩大速度快，且很容易引燃周边可燃物和排烟管道，一般的灭火设备很难有效快速灭火，必须采用专业的自动灭火系统才能有效进行灭火，并联动燃气切断阀和自动报警系统，消除消防安全防患。