商用厨房自动灭火系统_绿和节能 图

1、厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，商用厨房自动灭火系统，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和防止复燃。

2、灭火信号输出的同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。

3、发现火情时亦可手动启动装置，其灭火原理与自动灭火工作原理一样。灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。

4、当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

“厨乐安”餐饮厨房烹饪设备高l效自动灭火系统

启动控制方法  

本系统具有自动启动和人工启动两种方式，当油锅或烹饪设备着火时，自动灭火系统可自动启动，也可通过手动启动装置人工紧急启动。

设备安装方式

感温探测与自动喷淋系统安装在灶台上方、烟罩内部，自动灭火控制器安装在厨房内部烟罩一侧（壁挂式安装）。

安装配置标准

本厨房自动灭火装置共有单瓶组和双瓶组两种型号，可根据厨房烟罩的投影面积和灶眼的数量进行灵活配置。5个中餐灶眼（含）以下宜安装单瓶组，5～10中餐灶眼宜安装双瓶组，10个灶眼以上宜单瓶和双瓶灵活组合。